Parfait Med Banankage Og Nougat
Lækker hjemmelavet is uden ismaskine med banankagestykker og nougat. Tiden er sat efter at banankagen er bagt.
Antal: 10 personer
Ingredienser
- 6 pasteuriserede æggeblommer
- 150 g sukker
- 500 ml fløde 38%
- 1 spsk vaniljepaste
- ½ banankage bagt uden kanel og glasur på toppen.
- 150 g nougat
Sådan gør du
- Pisk æggeblommer med sukker til en lufttig æggesnaps.
- Pisk fløde let stift - ikke så meget at det ikke kan piskes med æggesnapsen uden at blive overpisket.
- Pisk så æggesnaps og den letpisket fløde sammen - her er det vigtigt at massen er stiv nok til at holde på fyldet.
- Skær nougat i små tern og banankage i større tern.
- Vend banankage og og nougat i.
- Kom film i en stor rugbrødsform og kom ismassen i.
- Frys ismassen i 6-8 timer eller, indtil isen har sat sig.
- Så kan isen vendes ud af formen, filmen fjernes og den kan herefter skæres i skiver og serveres.
- Velbekomme.
Noter
Du kan sagtens bruge anden kage end banankage f.eks. brownie, chokoladekage, citronkage, osv.