Havregrynskager Med Chokolade Og Hasselnødder
Lækre og sprøde havregrynskager.
Antal: 72 stk
Ingredienser
- 250 g smør
- 11 dl havregryn
- 3 spsk hvedemel
- 3 3/4 tsk bagepulver
- 2½ dl sukker
- 5½ tsk vaniljesukker
- 100 g hasselnødder
- 5 spsk lys sirup
- 200 g mørk chokolade
- Maltesers
- M&Ms
- Marcipanbrød
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 175 grader varmluft, og kom bagepapir i en dyb bageplade/bradepande.
- Hak nødderne i en minihakker - du bestemmer om det skal være fint eller groft.
- Rør hvedemel, sukker, nødder, vaniljesukker og havregryn i en skål.
- I en stor gryde smeltes smør og sirup, og herefter slukkes der for varmen, og så tilføjes de tørre ingredienser og det røres godt sammen.
- Fordel blandingen i bradepanden og tryk det godt ned.
- Bag nu mikset i cirka 12-14 minutter eller, indtil det hele er godt gylden.
- I mens smeltes mørk chokolade i mikroovnen - 15-10 sekunder ad gangen og rør og gentag dette, indtil chokoladen er smeltet.
- Hak også marcipanbrød og maltesers groft og hav M&M's klar.
- Tag kagen ud af ovnen og lad den blive en smule køligere, så den kan sætte sig lidt (kagen skal dog stadig være lun i processen - er den helt kold er den svær at skære ud)- cirka 5-10 minutter.
- Smør så chokoladen ud på og fordel den mængde M&M's, marcipanbrød og maltesers du ønsker.
- Skær herefter kagen ud i cirka 72 firkanter (8x9 stykker).
- Stil nu bagepladen i køleskabet og lad kagen og chokoladen sætte sig helt før den serveres.
- Velbekomme.
Noter
Kagerne kan fryses.
Opbevar kagerne på køl (de kan holde sig i 5-6 dage på køl i lufttæt beholder).