Go Back
+ servings
Hotdog Med Bacon, Bearnaisemayo Og Ristede Løg
Udskriv
5 fra 8 stemmer

Hotdog Med Bacon, Bearnaisemayo Og Ristede Løg

Lækre hotdogs med pølser svøbt i bacon, bearnaisemayo, ristede løg, syltede agurker og rødløg. Tiden er sat efter, at du kan nå at lave bearnaisemayo, syltede rødløg og syltede agurker (de bruger samme syltelage, så lav nok til begge dele).
Forb. tid30 minutter
Tilb. tid30 minutter
Samlet tid1 time
Ret: Aftensmad, Hotdog
Køkken: Amerikansk, Dansk
Keyword: hotdog
Antal: 6 hotdogs

Ingredienser

Sådan gør du

  • Lav bearnaisemayonnaisen, de syltede rødløg og de syltede agurker. De syltede ting har godt af at trække 10-20 minutter i køleskabet - gerne et par timer.
  • Vikle bacon rundt om pølserne. 2 rundt om hver, så bacon dækker hele pølsen. Bacon skal lige sættes fast i hver ende ved at sætte det sidste lille stykke bacon i det viklede bacon.
  • På lav varme kommes baconpølserne på en tør pande og de skal have 20-30 minutter eller, indtil bacon er gylden, hvor de vendes i ny og næ. Høj varme gør det de springer, så lav varme over længere tid.
  • I mens skæres løg i tynde strimler.
  • Varm olie til 180 grader.
  • Vend løg i mel og ryst det overskydende af.
  • Fritér i olie, indtil de er gyldne og lad dem dryppe af på køkkenrulle.
  • Drys med salt.
  • Så er hotdogsene klar til at blive samlet.
  • Baconpølse, mayo, syltede rødløg og agurk og ristede løg.
  • Velbekomme.