Smør den ene butterdejsplade med 200 g pikantost helt ud til kanten og drys skinken over.
Smør den anden butterdejsplade med det sidste pikantost og kom pladen med osten nedad mod den anden plades fyld, så fyldet er inde i mellem de to plader butterdej.
Pensel hele toppen med letpisket æg, og drys birkes og sesam over.
Del så butterdejen over, så du har to lange stykker og herefter deles hvert stykke i 10-12 strimler, så du har 20-24 strimler i alt.
Sno hver strimmel et par gange og kom på en bageplade.
Kom de to plader i ovnen og bag frøsnapperne, indtil de er gyldne og sprøde - cirka 35-40 minutter.
Velbekomme.
Noter
De kan nydes varme eller kolde, så de er super med på tur og de er frysevenlige.