Kom gær og vand i en stor pose (eller skål) og ælt posen lidt, så gæret opløses.
Kom resten op i posen (eller i skålen) - mel, maltmel, olie og salt og vej det hele i posen (eller i skålen), så undgår du nogen former for opvask (med mindre du bruger skål) - smart ikke?
Ælt posen godt, så alt er æltet sammen og der ingen melklumper er i og luk så posen i toppen med en klemme eller lille knude. Men der skal være plads til at dejen kan hæve godt i posen.
Kom nu posen (eller skålen) i køleskabet. Dejen skal hæve i 8-12 timer i køleskabet.
Efter den er hævet, så skal ovnen tændes på 220 grader varmluft.
Fordel en masse sesamfrø på en bageplade med bagepapir.
Klip et hul i posen og tryk 6 boller ud på bagepladen.