Go Back
+ servings
Ribbensteg Med Teriyakisauce
Udskriv
5 fra 1 stemme

Ribbensteg Med Teriyakisauce

Ribbensteg med teriyakisauce smager fantastisk! Tiden sættes efter at kødet er lavet.
Forb. tid15 min
Tilb. tid10 min
Samlet tid25 min
Ret: Aftensmad
Køkken: Asiatisk
Keyword: Ribbensteg
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 600 g sous vide ribbensteg eller andet kød - se noter
  • 1 spsk olie raps eller solsikke
  • 1-2 fed hvidløg finthakket
  • 2 spsk finthakket ingefær evt. mere
  • spsk mel
  • 100 g brun farin
  • 100 ml soya gerne thin boy soya sauce, da der er mindre salt i.
  • 100 ml vand
  • 1/3 grøntsagsbouillonterning

Sådan gør du

  • Kom lidt olie i en gryde og steg hvidløg og ingefær kort.
  • Rør melet i og lad det blive bagt i et minut uden at tage farve, så melsmagen fjernes.
  • Tilføj soya, farin, vand og bouillonterning.
  • Lad det koge lidt ind, så saucen tykner (se evt. video for konsistens).
  • Skær kødet ud og snit forårsløg og chili.
  • Server kød, sauce, forårsløg og chili over ris.
  • Velbekomme.

Noter

Sous vide ribbensteg er ikke en nødvendighed for denne ret. Du kan nemt bruge en almindelig ovnstegt ribbensteg, flæskesteg, stegt mørbrad, kylling eller andet.