Brændte Mandler Med Kakao
Sprøde og lækre brændte mandler med kakao. Det giver lige et twist på de klassiske brændte mandler.
Antal: 350 g
Sådan gør du
- Kom et stykke bagepapir ud på bordet - blot så det er klar, når mandlerne er færdige.
- Kom mandler, vand, kakao og sukker på en pande.
- Skru helt op for panden, og rør konstant i mandlerne.
- På et tidspunktet vil mikset begynde at se mere og mere tørt ud, og det er fordi vandet evaporerer/fordamper.
- Når massen er helt tør er du næsten ved at være der.
- Når sukkeret begynder at smelte rundt omkring, så skal mandlerne af panden og hældes ud på bagepapir med det samme.
- Fordel mandlerne ud, så de kan køle helt ned.
- Så er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Jeg synes brændte mandler skal være sådan her, men hvis du er mere til at sukkeret smelter helt og laver skinnende brændte mandler, så skal de bare have nogle minutter længere.
De kan nemt holde en måneds tid i en pose eller lufttæt beholder.