Tuna Rolls
En lidt anderledes måde at servere tunmousse på.
Antal: 5 stk
Ingredienser
- 5 brioche hotdogbrød
- 200 g tun i olie drænet vægt
- 1 dl mayonnaise
- 1 dl creme friahce 18%
- Salt
- Peber
- Citronsaft
Dressing til toppen
- 3 spsk mayonnaise
- 10-15 skiver syltede agurker
- 1 tsk sød sennep
- 1 dl creme fraiche
- Salt
- Peber
Sådan gør du
- Rør tun sammen med mayonnaise og creme fraiche. Smag til med salt, peber og citronsaft.
- Til dressing blendes mayonnaise, sennep og syltede agurker.
- Den blendede masse røres med creme fraiche, salt og peber.
- Skær agurk, tomat og løg i tynde skiver.
- Rist brødene og skær et snit i toppen af brødene og kom løg, agurk og tomat langs siden i snittet og fyld resten ud med tunmousse og top med dressing og dild.
- Så er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Tunmousse og dressing kan nemt holde sig et par dage i lufttæt beholder i køleskabet.