Go Back
+ servings
Aspargessuppe
Udskriv
0 fra 0 stemmer

Aspargessuppe

Hjemmelavet og lækker aspargessuppe.
Forb. tid5 min
Tilb. tid20 min
Samlet tid25 min
Ret: Suppe
Køkken: Dansk
Keyword: Aspargessuppe
Antal: 6 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Smelt smør i en gryde og tilføj melet.
  • Rør godt rundt og bag melet i gryden i 1-2 minutter for at fjerne melsmagen.
  • Tilføj nu vand lidt ad gangen og lad det tykne.
  • Når alt vandet er i, så tilføjes bouillonterningerne og de skal være opløst før fløde og asparges tilføjes.
  • Tilføj nu fløde og asparges (inklusiv lage) og varm suppen godt op.
  • Smag suppen til med godt med salt og peber.
  • Til sidst tilføjes kødboller og når de er varme, så er aspargessuppen klar til servering.
  • Velbekomme.

Noter

Er suppen ikke tyk nok efter de 6 spsk mel, så kan du nemt lave en jævning og tilføje i suppen (blanding af mel og vand).
Suppen er frysevenlig.