Go Back
+ servings
Naan Med Cheddar
Udskriv
0 fra 0 stemmer

Naan Med Cheddar

Naan med cheddar smager fantastisk. Min opskrift på naan er uden gær, så dejen skal derfor ikke hæve og kan bruges med det samme.
Forb. tid15 min
Tilb. tid15 min
Samlet tid30 min
Ret: Brød, Naan
Køkken: Indisk
Keyword: Cheddar, Naan, Naanbrød
Antal: 12 stk

Ingredienser

Sådan gør du

  • Kom mel, natron, bagepulver og salt i en røremaskine.
  • Rør det sammen.
  • Tilføj så græsk yoghurt og vand.
  • Rør dejen i 4-5 minutter.
  • I mens rives osten på et rivejern.
  • Tilføj osten til dejen, og rør i yderligere 1-2 minutter.
  • Kom lidt mel på bordet og ælt dejen en smule.
  • Fordel dejen i 12 portioner.
  • Form hver portion dej til en bolle.
  • Hver bolle skal rulles tyndt ud, så det fylder bunden af en stor pande.
  • Varm en pande godt op med lidt olie - vær ikke bange for en god varm pande. Er dejen tynd nok, så vil brødene nå at blive færdige før de får for meget farve.
  • Steg brødene en ad gangen.
  • Gem de færdige brød i et rent viskestykke, så de holder sige lune.
  • Når alle er stegt, så er de klar til servering.
  • Velbekomme.

Noter

Brødene er frysevenlige og de kan enten lunes kort i ovnen efter de er tøet op eller få kort tid i mikroovnen, så er de så gode som nybagte.
Græsk yoghurt 2% eller creme fraiche kan også bruges. Jeg kan bedst lide at bruge græsk yoghurt 10%.