Quesadillas Med Oksekød Og Bearnaise
Jeg elsker quesadillas og de her med oksecuvette, ost, rødløg og bearnaisemayo smager himmelsk! I denne opskrift laver du blot de quesadillas du skal bruge. Jeg lavede 4 stks af den skrevede mængde.
Forb. tid10 minutter min
Tilb. tid10 minutter min
Samlet tid20 minutter min
Ret: Aftensmad, Snack
Køkken: Dansk, Mexikansk
Keyword: Oksecuvette, Quesadillas
Antal: 4 personer
Skær løg i tynde skiver.
Er osten købt på blok, så skær det ud i skiver.
Skær kødet i strimler.
På halvdelen af en tortillas kommes lidt ost på, 1/4 af kødet, nogle gode klatter bearnaisemayo, rødløg og til sidst lidt mere ost.
Fold den anden halvdel af tortillaen over, så du nu har en halvmåne med fyld indeni.
Gentag dette, indtil du har de quesadillas som du skal bruge (mængden af kød, ost og tortillas passer til 4 stks)
Steg dem på en tør pande en ad gangen med middelvarme. Når de er gyldne på begge sider og osten smelter, så er de klar til servering.
Velbekomme.