Pizzasnegle Med Skinke
Bløde pizzasnegle til madpakken og super efter frost.
Antal: 18 stk
Ingredienser
- Ca. 750 g hvedemel
- 50 g gær
- 350 ml danskvand stuetemperatur
- 100 g smeltet smør
- 3 æg
- 1½ tsk salt
- 4 spsk sukker
- 350 g skinkestrimler
- 300 g revet mozzarella
- Hjemmelavet tomatsauce den fra min pizzaopskrift
Sådan gør du
- Kom gær og danskvand i en skål til en røremaskine (dejen kan også røres i hånden).
- Når gæret er opløst, så tilføjes æg, smeltet smør, salt og sukker.
- Rør det godt sammen og tilføj herefter alt melet.
- Det hele skal nu røres sammen, indtil du har en lækker dej.
- Dæk skålen med et viskestykke, og lad dejen hæve i cirka 1 time eller, indtil dobbelt i størrelse.
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft og gør to bageplader klar med bagepapir.
- Drys lidt mel på bordet og ælt dejen en smule.
- Rul dejen ud og smør et tyndt lag tomatsauce helt ud til kanterne.
- Fordel skinke og ost ovenpå.
- Rul dejen stramt og skær 18-20 snegle.
- Fordel sneglene på 2 bageplader og tryk dem lidt ned.
- De skal nu bage i 12-15 minutter eller, indtil de er flotte gyldne.
- Så er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Brug den mængde tomatsauce, som du ønsker på pizzasneglene.
Pizzasneglene er frysevenlige og er gode både varme og kolde, så de er super i madpakken.