Pastasalat Med Kylling, Bacon Og Karrydressing
Lækker pastasalat for hele familien.
Antal: 8 personer
Ingredienser
- 500 g pasta
- 500 g kyllingebryst
- 150 g bacon
- 1 rødløg
- ½ bundt purløg
- 1½ dl mayonnaise
- 2 dl creme fraiche 18%
- 1 spsk karry
- Salt
- Peber
Sådan gør du
- Kog pastaen efter pakkens anvisning.
- I mens steges bacon sprødt og hakkes i mindre stykker.
- Kylling skæres i tern og steges i baconfedtet på panden og evt. lidt olie med salt og peber.
- Når pastaen er kogt, så skylles det under koldt vand, indtil det er helt afkølet.
- Hak rødløg og purløg.
- Rør creme fraiche, mayo, karry, lidt salt og peber sammen. Smag dressingen til.
- Rør pasta, bacon, kylling, løg, purløg og dressing sammen i en skål.
- Så er pastasalaten klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Drys evt. ekstra bacon og purløg på toppen.
Pastasalaten kan nemt gemmes i 2-3 dage i køleskabet i lufttæt beholder.