Brownie Baileys Trøfler
Lækre kagetrøfler lavet med brownie og baileys.
Antal: 8 personer
Ingredienser
- 1 portion hjemmelavet brownie jeg brugte den opskrift, men UDEN nødder.
- 50-100 ml Baileys
Sådan gør du
- Skær skorpen af brownien hele vejen rundt og det samme med et tyndt lag af toppen - alt det sprøde skal væk (spis det i mens disse trøfler laves - mums!)
- Skær brownien i små stykker og kom i en røremaskine.
- Tilføj 50 ml Baileys og lad maskinen røre det godt sammen.
- Tilføj mere Baileys, hvis der er behov for det.
- "Dejen" skal samle sig som en trøffelmasse - den må ikke blive for våd.
- Form/rul nu trøffelmassen til kugler - du bestemmer selv størrelsen.
- Du kan vælge at rulle dem i krymmel eller kokos, men du kan også stille dem på køl i en times tid og dyppe dem i smeltet chokolade.
- Hvis du dypper dem i chokolade, så skal chokoladen sætte sig før de serveres.
- Velbekomme.
Noter
De skal opbevares på køl i en lufttæt beholder og de kan nemt holde sig 4-5 dage i køleskabet - de er også frysevenlige.
Jeg dyppede dem i mørk chokolade, men de er mindst lige så gode med lys chokolade eller hvid.