Mini Toast Med Serrano Og Chorizo
Lækre små mini toasts, som er perfekt til buffetbordet, som forret eller velkomstsnack. Opskrifter giver cirka 36 stks, men det kommer an på tykkelsen af brødskiverne og hvor meget fyld du kommer i.
Antal: 35 stk
Ingredienser
- 4 baguettes blot de billige, som købes i pakker af 2
- Tomatmayonnaise hjemmelavet (kan undlades)
- 140 g serrano skinke
- 80 g chorizo i skiver
- 200 g cheddar fra blok
- Blødt smør
Sådan gør du
- Skær brødene i skiver af cirka 0,5-1 cm.
- Skær osten ud i mindre firkanter, så de passer i brødene.
- Skær hver skive serrano i 4 stykker.
- Læg alle brødskiverne på bordet og kom tomatmayonnaise på halvdelen af dem.
- Fold chorizoskiverne, så de ligner halv måner og placer ovenpå nogle af brødskiverne med mayonnaise og kom serranoskiver på de andre med mayonnaise. Jeg fordelte alt chorizo og serrano, så nogle skiver brød får mere end et stykke kød.
- Kom så et stykke ost ovenpå alle brødskiverne med kød og mayonnaise.
- Placer en skive brød ovenpå dem alle, så du har en masse mini toasts.
- Smør en smule smør på toppen.
- Kom dem nu i en paninimaskine eller toastmaskine - det antal du har plads til. Jeg lavede dem af 6 omgange med 6 i ad gangen.
- Nå de alle er færdige, så er de klar til at blive serveret - evt med tomatmayonnaise til.
- Velbekomme.
Noter
Disse toasts kan nemt laves og fryses, så de blot skal lunes i ovnen på dagen, som de skal bruges.