Go Back
+ servings
Lækker Tomatmayonnaise - Hjemmelavet Mayonnaise Med Tomat
Udskriv
0 fra 0 stemmer

Lækker Tomatmayonnaise - Hjemmelavet Mayonnaise Med Tomat

Skøn tomatmayonnaise til fritterne eller til en lækker sandwich eller burger. Den laves med semitørrede tomater.
Forb. tid1 min
Tilb. tid1 min
Samlet tid2 min
Ret: Mayonnaise
Køkken: Amerikansk, Dansk
Keyword: Semitørrede tomater
Antal: 6 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Du skal bruge et højt glas, som passer til en stavblender.
  • Kom ægget i uden blommen går i stykker.
  • Drys godt med salt ovenpå.
  • Tilføj så eddike og sennep.
  • Hæld så olien forsigtigt i uden at ødelægge blommen
  • Kom stavblenderen helt ned i og kør i et par sekunder, og begynd så at tage stavblender op og ned, indtil du har en lækker og tyk mayonnaise.
  • Tilføj nu tomater og citronsaft og blend igen.
  • Så har du den lækreste tomatmayonnaise.
  • Velbekomme.

Noter

Du kan også bruge soltørrede tomater i stedet for semitørrede - men friske tomater kan ikke bruges, da de indeholder alt for meget væske.
Det er vigtigt, at du laver det i et høj glas eller bæger, som stavblenderen passer i.
Kommes ingredienserne i i den nævnte rækkefølge, så kan din mayonnaise næsten ikke gå galt. Den sidder der hver gang, når jeg laver den.
Mayonnaisen kan holde sig en uges tid i et patentglas.