Go Back
+ servings
Ostedip - Den Bedste Ostesauce - God Til Cheese Fries
Udskriv
4 fra 3 stemmer

Ostedip - Den Bedste Ostesauce - God Til Cheese Fries

Den lækreste ostesauce - prøv den på fritterne!
Forb. tid2 min
Tilb. tid5 min
Samlet tid7 min
Ret: Sauce
Køkken: Amerikansk
Keyword: Ost
Antal: 4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Smelt smør i en gryde og tilføj mel.
  • Steg melet af i 30 sekunder før mælk tilføjes lidt ad gangen.
  • Når alt mælken er rørt i og der ingen klumper er, så tilføjes bearnaiseessens.
  • Rør nu osten i.
  • Når osten er smeltet, så smages saucen til med salt.
  • Så er saucen klar til servering.
  • Velbekomme.

Noter

Jeg bruger bearnaiseessens for at give saucen en smule syre og god smag, men det gør ikke at saucen smager af bearnaise med den lille mængde. Du kan også bruge æbleeddike eller evt lidt citronsaft.
Ostesaucen kan gemmes i køleskabet i et par dage og lunes, så den smelter igen.