Den Bedste Brownie Med Nødder - Opskrift På Brownie
Hjemmelavet fudgy brownie - perfekt til en kugle vaniljeis!
Antal: 9 stk
Ingredienser
- 125 g smør
- 250 g sukker
- 150 g mørk chokolade knapper eller hakket
- 4,5 spsk usødet kakao det man bager med
- 90 g mel
- 2 æg
- 1 æggeblomme
- 1 knivspids salt
- 100 g valnødder
- 100 g hasselnødder
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 160 grader varmluft og kom bagepapir i en brownieform (20x20 cm)
- Rist hasselnødderne på en tør pande og tag herefter skallen af ved at nulre nødderne i et rent viskestykke.
- Kom smør og sukker i en gryde og varm det langsomt op.
- Når smør er smeltet og massen begynder at boble en smule, så tages gryden af varmen.
- Rør chokolade og kakao i.
- Så skal mel og salt røres i.
- Kom nu de 2 æg i + den ekstra æggeblomme.
- Nu skal hasselnødder og valnødder blot vendes i.
- Kom dejen i brownieformen.
- Bag kagen i cirka 28-30 minutter eller, indtil en tandstik eller kødnål kan sættes i og dejen ikke hænger fast - den må endelig ikke bage for længe!
- Lad den køle ned og så er den klar til at blive serveret.
- Velbekomme.
Noter
Jeg skærer skorpen af og skærer så kagen ud i 9 stykker (jeg nyder den sprøde og lune skorpe selv, mums!)
Kagen kan sagtens fryses.