Raita - Hjemmelavet Yoghurtdip Med Agurk
Nem hjemmelavet dip, som smager fantastisk til karryretter, i pitabrød, pastasalater og andet.
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 250 ml græsk yoghurt 10% se noter
- ½ agurk
- ½ tsk stødt koriander
- ½ tsk spidskommen
- Godt med salt
- Vand 50-75 ml
Sådan gør du
- Skær agurken i halv på langs og skrap kernerne ud.
- Skær så agurken i mindre tern.
- Rør agurk sammen med yoghurt, spidskommen og stødt koriander.
- Tilføj vand, indtil ønskes konsistens.
- Smag dippen til med godt med salt - yoghurt kan trække en del.
- Så er den klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Du kan bruge anden yoghurt, men så er det ikke sikkert at vand er nødvendigt. Vand bruges til at regulere, hvor tyk eller tynd dippen ønskes.
Dippen kan nemt holde sig 3-4 dage i køleskabet i en lufttæt beholder.