Go Back
+ servings
Baileys Is Med Chokoladesauce - Hjemmelavet Is Med Baileys
Udskriv
0 fra 0 stemmer

Baileys Is Med Chokoladesauce - Hjemmelavet Is Med Baileys

Den bedste opskrift på Baileys is. Opskriften kræver ismaskine.
Forb. tid15 min
Tilb. tid40 min
Samlet tid55 min
Ret: Is
Køkken: Dansk, Italiensk
Keyword: Baileys, Baileys Is, Gelato
Antal: 4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Pisk æggeblommer og sukker sammen til en luftig æggesnaps.
  • Rør fløde, mælk og Baileys i.
  • Kom det hele i en gryde og varm langsomt op til 82 grader under konstant omrøring.
  • Si massen i en bøtte og stil bøtten i køleskabet i 4 timer eller, indtil massen er helt afkølet.
  • Kom isen på ismaskine, og kør i 30-50 minutter alt efter hvor hurtigt din maskine den fryser.
  • Kom den færdige is i en bøtte og i mellem hver 2-3 skefulde, så tilføjes lidt Baileys chokoladesauce.
  • Kom isen i fryseren i et par timer, så den kan sætte sig, og så er den klar til servering.
  • Velbekomme.

Noter

Du kan også nemt brugt en købt chokoladesauce eller lade være med at tilføje noget og blot lave en lækker Baileys is. 
Isen kan nemt lave et par uger i forvejen før den serveres. 
Swirler du chokoladesaucen i isen, som jeg gør. Så kan saucen ske at krystalisere en smule, men mikset af is og chokoladesirup smager fantastisk. Du kan også nemt servere chokoladesaucen til i stedet for at komme den i isen.