Baileys Is Med Chokoladesauce - Hjemmelavet Is Med Baileys
Den bedste opskrift på Baileys is. Opskriften kræver ismaskine.
Forb. tid15 minutter min
Tilb. tid40 minutter min
Samlet tid55 minutter min
Ret: Is
Køkken: Dansk, Italiensk
Keyword: Baileys, Baileys Is, Gelato
Antal: 4 personer
Pisk æggeblommer og sukker sammen til en luftig æggesnaps.
Rør fløde, mælk og Baileys i.
Kom det hele i en gryde og varm langsomt op til 82 grader under konstant omrøring.
Si massen i en bøtte og stil bøtten i køleskabet i 4 timer eller, indtil massen er helt afkølet.
Kom isen på ismaskine, og kør i 30-50 minutter alt efter hvor hurtigt din maskine den fryser.
Kom den færdige is i en bøtte og i mellem hver 2-3 skefulde, så tilføjes lidt Baileys chokoladesauce.
Kom isen i fryseren i et par timer, så den kan sætte sig, og så er den klar til servering.
Velbekomme.
Du kan også nemt brugt en købt chokoladesauce eller lade være med at tilføje noget og blot lave en lækker Baileys is.
Isen kan nemt lave et par uger i forvejen før den serveres.
Swirler du chokoladesaucen i isen, som jeg gør. Så kan saucen ske at krystalisere en smule, men mikset af is og chokoladesirup smager fantastisk. Du kan også nemt servere chokoladesaucen til i stedet for at komme den i isen.