Go Back
+ servings
Tomatsalat Med Fetacreme - Marinerede Cherrytomater Med Feta
Udskriv
No ratings yet

Tomatsalat Med Fetacreme - Marinerede Cherrytomater Med Feta

Skøn tomatsalat, som er det perfekte tilbehør til sommermaden.
Forb. tid15 min
Samlet tid15 min
Ret: Tomatsalat
Køkken: Dansk
Keyword: Cherrytomater, Feta
Antal: 6 personer

Ingredienser

Fetacreme

Sådan gør du

  • Skær tomaterne i halve og hak løgene fint, og kom dem i en skål med citron, olie, oregano, basilikum, salt og peber.
  • Vend det hele sammen. Det har godt af at trække et par timer i køleskabet, men tomatsalaten kan også godt serveres med det samme.
  • Så skal fetacreme laves.
  • Kom feta, creme fraiche, oregano og salt i en minihakker eller foodprocessor og kør, indtil du har en lækker creme. Smag den til med salt og evt. mere oregano.
  • Server tomatsalaten på et fad med creme ovenpå.
  • Velbekomme.

Noter

Fetacremen kan nemt laves i forvejen og holde sig 3-4 dage på køl i en lufttæt beholder. 
Tomatsalaten kan holde sig et par dage på køl i en lufttæt beholder.