Det Bedste Hvidløgsbrød
Det her er virkelig den bedste opskrift på hvidløgsbrød. Det er så nemt at lave og perfekt tilbehør til grillmaden!
Antal: 12 stk
Ingredienser
- 6 ciabattaboller
- 150 g blødt smør
- 4 fed hvidløg
- 1 håndfuld frisk persille + ekstra til toppen
- 250 g revet mozzarella
- 50 g fint revet parmesan
- 10 cherry tomater
- Salt
- Peber
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Knus hvidløg og hak persillen.
- Kom smør, persille og hvidløg i en skål og rør det sammen.
- Smør et godt lag af hvidløgssmørret på alle de halve ciabattaboller, og placer dem på en bageplade med bagepapir - se evt. min video længere nede i indlægget.
- Drys mozzarella på dem alle sammen.
- Skær cherry tomaterne i 5 skiver hver.
- Fordel skiverne på brødene.
- Drys en smule salt og peber ovenpå og herefter revet parmesan.
- Sidst men ikke mindst drys lidt ekstra persille på, og bag dem nu i cirka 14 minutter eller, indtil de er lækre sprøde og osten er lidt gylden.
- Så er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Disse hvidløgsbrød kan også fryses og herefter lunes i ovnen. Så er de som nybagte.
De kan holde sig 3 dage i køleskabet i en pose eller lufttæt beholder.