Cookie Dough Kugler Med Chokolade Og Peanut Butter
Lækre små cookie dough bidder uden æg, som er proppet med mørk chokolade. Fantastisk lille snack sammen med frisk frugt.
Antal: 40 stk
Ingredienser
- 60 g blødt smør
- 6 spsk brun farin
- 4 spsk sukker
- 165 g mel
- 1 knivspids salt
- 1 dl cremet peanut butter se noter
- 2 spsk vand
- 75 g mørk chokolade
Sådan gør du
- Rør mel, sukker, farin og salt sammen på en røremaskine.
- Tilføj så smør og peanut butter.
- Så skal vandet i, og dejen skulle nu gerne samle sig. Hvis den ikke samler sig, så kan der tilføjes lidt mere vand.
- Hak chokoladen groft, og kom den i.
- Tryk og form cirka 40 kugler ud af dejen, og kom dem på køl i en times tid.
- Så er de klar til servering med frisk frugt til.
- Velbekomme.
Noter
Fordi dejen laves med peanut butter i stedet for æg, så har den lidt nemmere ved at smulre (peanut butter kan erstattes med ét æg), så tryk en portion dej godt sammen før den rulles til en kugle.
Kugler kan holde sig en uges tid i køleskabet eller de kan fryses ned.
De kan dyppes i chokolade, hvis det ønskes.