Go Back
+ servings
Koldhævede Boller Med Chokolade Og Kerner - Opskrift På Koldhævede Boller
Udskriv
5 fra 2 stemmer

Koldhævede Boller Med Chokolade Og Kerner - Opskrift På Koldhævede Boller

De lækreste koldhævede boller med mørk chokolade og kerner.
Forb. tid5 minutter
Tilb. tid15 minutter
Samlet tid20 minutter
Ret: Boller, Brød
Køkken: Dansk
Keyword: Chokolade, Græskarkerner, Solsikkekerner
Antal: 8 stk

Ingredienser

Sådan gør du

  • Kom gær og vand i en stor pose (eller skål), og ælt posen lidt, så gæret opløses.
  • Kom nu mel, salt, olie, solsikkekerner og græskarkerner i posen (eller i skålen) og vej det hele i posen (eller i skålen), så undgår du nogen former for opvask (med mindre du bruger skål) - smart ikke?
  • Ælt posen godt, så alt er æltet sammen og der ingen melklumper er i og luk så posen i toppen med en klemme eller lille knude. Men der skal være plads til at dejen kan hæve godt i posen.
  • Kom nu posen (eller skålen) i køleskabet. Dejen skal hæve i 8-12 timer i køleskabet.
  • Når dejen er færdig med at hæve, så skal ovnen tændes på 220 grader varmluft.
  • Hak chokoladen groft, og tilføj i posen og ælte det ind i dejen, i posen.
  • Tryk dejen ud i 8 portioner på bagepladen. 
  • Drys lidt mel over dem (valgfrit).
  • De skal nu bage i cirka 15 minutter eller, indtil flotte gyldne.
  • Så er de klar til servering.
  • Velbekomme.

Noter

Bollerne er frysevenlige og kan nemt tøes op og lunes i ovnen og så er de nærmest so ny nybagte. 
 
I stedet for 2 slags mel, så kan du nemt nøjes med 450 gram hvedemel eller 450 gram tipo 00.