Go Back
+ servings
Aioli - Hvidløgsmayonnaise På 1 Minut - Hjemmelavet Mayo
Udskriv
5 fra 4 stemmer

Aioli - Hvidløgsmayonnaise På 1 Minut - Hjemmelavet Mayo

Skøn aioli som dip eller til sandwichen.
Forb. tid1 min
Samlet tid1 min
Ret: Mayonnaise
Køkken: Amerikansk
Keyword: Mayonnaise
Antal: 4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Du skal bruge et højt glas, som passer til en stavblender.
  • Kom ægget i uden blommen går i stykker.
  • Drys godt med salt ovenpå.
  • Tilføj så eddike og 1 tsk sennep.
  • Hæld så olien forsigtigt i uden at ødelægge blommen.
  • Kom stavblenderen helt ned i og kør i et par sekunder og begynd så at tage stavblender op og ned, indtil du har en lækker og tyk mayonnaise.
  • Knus hivdløgene og kom i. Blend igen, indtil du har en lækker aioli.
  • Så er den klar til servering.
  • Velbekomme.

Noter

Det er vigtigt, at du laver det i et høj glas eller bæger, som stavblenderen passer i.
Kommes ingredienserne i i den nævnte rækkefølge, så kan din mayonnaise næsten ikke gå galt. Den sidder der hver gang, når jeg laver den.
Mayonnaisen kan holde sig en uges tid i et patentglas.