Go Back
+ servings
Mørbrad I Fad - Mørbrad I Sennepsauce Med Bacon Og Cocktailpølser
Udskriv
No ratings yet

Mørbrad I Fad - Mørbrad I Sennepsauce Med Bacon Og Cocktailpølser

Lækker mørbrad i fad med en sød sennepsauce. 
Forb. tid25 min
Tilb. tid30 min
Samlet tid55 min
Ret: Aftensmad, Mørbrad I Fad
Køkken: Dansk
Keyword: Bacon, Fløde, Mørbrad, Sennep
Antal: 8 personer

Ingredienser

Servering

Sådan gør du

Tænd ovnen på 180 grader varmluft.

  • Skær mørbraden ud i små bøffer.
  • Skær bacon i mindre tern.
  • Hak løg og skær champignon i kvarte.
  • Varm en gryde godt op og kom lidt olie i. Steg mørbradbøfferne i gryden med lidt salt og peber, og fjern dem så fra gryden igen. 
  • I samme gryde steges bacon og cocktailpølser. 
  • Når de har fået lidt farve, så tilføjes løg, bouillonterninger og champignon. 
  • Kom nu alt fløde i og 600 ml af mælken. 
  • Rør de 5 spsk mel samme med noget af den sidste mælk til en meljævning.
  • Tilføj meljævningen til gryden, når det hele begynder at simre. 
  • Rør det godt i. Er saucen ikke tyk nok, så kan du lave noget mere meljævning. 
  • Tilføj den søde sennep, og smag saucen til med salt og peber.
  • Kom mørbradstykkerne i et fad, og hæld saucen over.
  • Kom fad i ovnen i ca. 30 minutter og i mens koges risene. 
  • Så er det hele klar til servering. 
  • Velbekomme. 

Noter

Hele retten kan fryses ned. 
Du kan bruge almindelig sennep i stedet for sød, men det vil give saucen en helt anden smag. Men prøv dig frem med mængde, hvis du bruger anden sennep end sød sennep.