Lækre Chokoladeboller - Opskrift På Hjemmelavet Chokoladeboller
Denne her opskrift på chokoladeboller er så nem og lækker. De er langtidshævet, så du kan forberede dem lørdag aften og så har du lækre chokoladeboller søndag morgen.
Antal: 12 stk
Ingredienser
- 5-7 g gær
- 425 mel vand
- 2 spsk sukker
- 630 g hvedemel
- ½ tsk salt
- 2 spsk olie
- 120 g chokoladeknapper jeg brugte bagefast chokolade
- 1 Letpisket æg til toppen
Sådan gør du
- Rør vand, gær, sukker og salt sammen.
- Rør halvdelen af melet i.
- Tilføj nu olie og rør så det sidste mel i.
- Dej skal cirka røres på maskine i 10 minutter,
- Kom chokolade i til sidst og rør det kun lige sammen, indtil chokoladen er i hele dejen.
- Kom dejen i en stor bøtte (der skal være plads til at den kan hæve meget) og ko bøtten i køleskabet. Den skal hæve i køleskabet i 10-12 timer.
- Tænd ovnen på 190 grader varmluft.
- Kom lidt mel ud på bordet og ælt dejen en smule.
- Del dejen i 12 portioner og form dem til boller.
- Kom dem alle på en bageplade og pensel dem med æg.
- De skal nu bage i 10-12 minutter eller, indtil de er lækre og gyldne.
- Så er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Chokoladebollerne er frysevenlige.