Bacon Kartofler Med BBQ Dip - Opskrift På Kartofler Med Bacon
Lækre bacon kartofler. Super tilbehør til aftensmaden.
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 3 store bagekartofler
- 2 spsk olie
- 1½ spsk allround krydderi
- Bacon i skiver 1 skive per stykke kartoffel
Dip
- 1 dl bbq sauce
- 1 dl creme fraiche 18%
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Skræl kartoflerne og skær dem ud i både - 8 både per kartoffel.
- Kom dem alle i en stor pose med olie og allround krydderi, og ryst posen godt.
- Kom bagepapir på en bageplade og vikle en skive bacon rundt om hver kartoffelbåd. Brug evt. en tandstik til at holde bacon på plads.
- Kom alle bådene på bagepladen og bag dem i 35-40 minutter eller, indtil bacon har fået lidt farve.
- I mellemtiden røres creme fraiche og bbq sauce sammen til en dip.
- Fjern tandstikkerne når kartoflerne er færdige og så er de klar til at blive serveret med dippen til.
- Velbekomme.
Noter
Du kan lave lige den dip, som du ønsker til kartoflerne. Denne dip kan nemt røres sammen dagen før.