Min Version Af Italienske Kødboller - Hjemmelavede Kødboller
Lækre italienske kødboller, som smager fantastisk i tomatsuppe og pastaretter.
Antal: 10 personer
Ingredienser
- 1 kg hakket oksekød
- 3 æggeblommer
- 4 skiver toastbrød skær skorpen fra
- ½ tsk sød chili
- 2 spsk oregano
- 1 spsk tørret rosmarin
- 3 fed hvidløg
- 1 løg
- Salt og peber
- Olie til stegning
Sådan gør du
- Hak løg og hvidløg.
- Skær brødskiverne i små stykker.
- Kom oksekød, æggeblommer, brød, chili, oregano, rosmarin, hvidløg, løg og godt med salt og peber i en skål og ælt det hele godt sammen.
- Form kødboller af mikset - så der er til cirka 2 bidder i hver kødbolle.
- Når der er formet kødboller af hele mikset, så skal de blot steges på en pande med lidt olie.
- De er nu klar til at blive serveret i en lækker tomatsuppe eller i en lækker pastaret.
- Velbekomme.
Noter
Disse kødboller er frysevenlige.