Sprøde Kartofler Stegt I Andefedt - De Bedste Pandestegte Kartofler
Sprøde kartofler stegt i andefedt er det perfekt tilbehør til en god bøf.
Forb. tid30 minutter min
Tilb. tid10 minutter min
Samlet tid40 minutter min
Ret: Kartofler, Tilbehør
Køkken: Fransk
Keyword: Andefedt, Kartofler
Antal: 4 personer
Skræl kartoflerne og skær dem ud i tern.
De skal nu koges i saltet vand, indtil de er fluffy og til de næsten går i stykker. Det giver det bedste resultat.
Hæld vandet forsigtigt fra kartoflerne.
Kom andefedtet på en varm pande og steg kartoflerne ved middel-høj varme, men pas på de ikke brænder på. De er nemmest at få sprøde ved høj varme.
Når de er færdige, så skal de dryppe af og så drysses med salt.
Så er de klar til servering.
Velbekomme.