Sprøde Nachos Crunch Wraps - Tortillas Med Nachos Fyld
Skønne nachos crunch wraps! Det er tortillas med fyld og det der giver dem crunch er tortilla chipsene. Uden chips ingen crunch.
Antal: 6 personer
Ingredienser
- 6 XL Tortillas (se note)
- 450 g kyllingebryst
- Olie
- Salt og peber
- Revet cheddarost
- Salsa
- Creme fraiche
- Hakket iceberg eller hjertesalat
- Rødløg skåret i tynde skiver
- Saltede tortilla chips
Sådan gør du
- Skær kyllingebrysterne i små tern og steg dem på en pande med lidt olie, salt og peber.
- Når de er færdige, så tages de af panden.
- Kom lidt cheddar i midten af din tortilla (se evt min video)
- Så noget creme fraiche og salsa.
- Så nogle kyllingetern (husk der skal være nok til alle)
- Kom så noget rødløg ovenpå og noget salat.
- Kom herefter en god håndfuld tortilla chips på.
- Drys mere cheddar på.
- Chipsene kan godt være lidt skarpe ved kanterne og ødelægge tortilla pandekagen, når du lukker den, så tryk evt lidt på toppen og tryk chipsene ind i siderne, når du skal lukke dine crunch wraps.
- Du lukker den ved at folde kanterne ind mod midten, så tortillaen danner en 5 kant, når den vendes om (se evt min video).
- Gentag dette med alle de crunch wraps, som du skal bruge.
- De skal nu steges på en tør pande ved lav varme, indtil de er gyldne på begge sider og dejlig varme indeni. Du må endelig ikke bruge høj varme, da osten så ikke kan nå at smelte indeni før den er færdig udenpå.
- Velbekomme.
Noter
Du kan også bruge almindelige størrelse tortillas, men så vil du ikke kunne lukke dem, som jeg lukker dem. Så skal du i stedet lukkes dem som små pakker eller burritos.