De Bedste Brødhapsere Med Flødeost Og Tomatsalat
Lækre brødhapsere med frisk tomatsalsa og flødeost. Det er skønne snacks, som ingen tid tager at lave.
Antal: 6 personer
Ingredienser
- 2 Baguettes
- 400 g cherrytomater skåret i skiver (jeg brugte rød, gule og orange)
- 2 rødløg hakket
- 1 håndfuld frisk basilikum hakket
- 2 spsk olie
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber
- 200 g flødeost neutral
- 1 bundt persille hakket
- Salt og peber
Sådan gør du
- Bland tomater, rødløg, basilikum, olie og citronsaft i en skål og smag til med salt og peber.
- Rør flødeost med persille og smag til med salt og peber.
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Skær baguettes ud i 1-2 cm tykke skiver og kom dem på en bageplade.
- Bag dem i cirka 5 minutter eller indtil gyldne og sprøde.
- Du kan nu enten komme alt flødeosten op i en skål med salsaen ovenpå eller ved siden af, sætte en ske i og servere brød ved siden af og så kan man selv lave sin hapser. Eller du kan anrette ved at smøre alle brødskiver med flødeost blandingen og toppe med et par gode spiseskeer salsa.
- Velbekomme.
Noter
Salsaen har godt af at trække en time eller 2 i køleskabet, men det er ikke et must.
Flødeosten kan nemt laves dagen før.