Drys de friske jalapeños udover (eller grøn peberfrugt).
De skal nu bage i ovnen i 8-12 minutter eller indtil osten er smeltet og brødene er sprøde.
Skær dem nu ud i mindre stykker og server med frisk hakket persille og creme fraiche på toppen (vil du gerne have creme fraichen lidt mere flydende, som mit er på billederne, så skal du blot røre en lille smule vand eller mælk i).
Velbekomme.
Noter
*Syltede kan også bruges, men de er noget stærkere og smager ikke lige så godt som friske. ** Er man ikke til det stærke, så kan du købe en grønt peberfrugt i stedet for og hakke i små stykker, så får du stadig lidt frisk smag og en fin grøn farve på