Butterdejstærte Med Skinke, Bløde Løg Og Portobello
En virkelig lækker butterdejstærte med skinke, bløde løg og portobellosvampe. Den er nem og smager herligt. Opskriften er til 6 personer og nyd tærten med en frisk salat til.
Skær løgene i strimler og steg med lidt olie i en gryde og rør i det en gang i mellem. Vi ønsker dem bløde, brune og lækre karameliseret. De skal stege i cirka 20 minutter, så pas på med varmen.
Svampe
Skær svampene i skiver og smelt smør på en pande.
Steg svampene med salt og timian, indtil de er reduceret i størrelse.
Fjern svampene fra panden og hæld alt saften fra.
Tærten
Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
Bland skinke og flødeost sammen og smag til med salt og peber.
Rul butterdejspladen ud på en bageplade med bagepapir.
Smør skinkeblandingen ud over butterdejspladen, men lad 1 cm være fri for fyld hele vejen rundt.
Fordel halvdelen af løgene ovenpå.
Kom så svampene på i et lag over hele tærten.
Kom de sidste løg på.
Tærten skal nu bage i 18-20 minutter.
Velbekomme
Noter
Tærten er lækker både varm og kold, så nyd den også i madpakken eller på en picnic.