Lækker Butterdejstærte Med Bacon, Ost Og Hjemmelavet Dressing
En vildt god og nem bacontærte lavet med butterdej. Under alt den skønne bacon ligger der flødeost og cheddar. Server med lidt rødløg og en frisk hjemmelavet dressing. Opskriften er til 6 personer, hvis den serveres med en lækker salat til.
Antal: 6 personer
Ingredienser
Tærten
- 1 plade fersk butterdej 250-275 gram alt efter mærke
- 250-300 g bacon skiver
- 200 g flødeost
- 100 g cheddar fra blok fintrevet
Dressing
- 1 dl creme fraiche
- ½ dl mayonnaise
- ½ bundt purløg hakket
- Salt
- Peber
Andet
- Rødløg skåret i skiver
Sådan gør du
Tærten
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Steg bacon skiverne på en pande, men de skal endelig ikke steges for meget, da de vil stege videre i ovnen på tærten. Så steg dem til de har en smule farve, men stadig er gode bløde. Lad dem dryppe af på køkkenrulle.
- Smør en butterdejsplade med flødeost, men lad 1 cm kant være fri for ost hele vejen rundt.
- Drys så med fintrevet cheddar over det hele.
- Læg baconskiverne så de dækker det meste af butterdejspladen (du bestemmer selv hvor mange skiver).
- Tærten skal nu i ovnen i 18-20 minutter eller indtil kanterne er godt gyldne.
Dressing
- Imens tærten bager så kan du lave dressingen ved at at blande mayonnaise, creme fraiche, purløg, salt og peber sammen.
Færdiggør
- Skær nogle rødløgsringe til toppen.
- Når tærten er færdig, så er det hele klar til servering.
Noter
Tærten er god både varm og kolde, så den kan også nydes kold på tur eller i madpakken.