Go Back
+ servings
Spaghetti Med Vodkasauce
Udskriv
5 fra 3 stemmer

Spaghetti med vodkasauce

Virkelig nem og lækker ret til både hverdag og weekend - nyd retten med en lækker salat til og evt. lidt brød.
Forb. tid10 minutter
Tilb. tid15 minutter
Samlet tid25 minutter
Ret: Spaghetti
Køkken: Fusion, Italiensk
Keyword: Burrata, Spaghetti, Vodka
Antal: 4 personer

Ingredienser

Topping

Sådan gør du

  • Kog pastaen efter pakkens anvisning.
  • Hak løg og finhak hvidløg.
  • På en pande tilføjes lidt olie og løg og hvidløg steges.
  • Når løgene har fået et par minutter, så steges tomatpuré med i mikset.
  • Tilføj passata og lad det komme op og simre i et par minutter.
  • Kom vodkaen i og lad saucen simre videre i 3-5 minutter under omrøring.
  • Kom fløde og parmesan i.
  • Kom tørret basilikum i og smag saucen godt til med salt og peber.
  • Vend pastaen i og så er retten klar til servering.
  • Når pastaen serveres rykkes burrata i halve og kom en halv på hver portion.
  • Top med lidt olivenolie, peber, oregano og frisk basilikum på burrataen.
  • Velbekomme.

Noter

Pastaretter er altid bedst serveret med det samme, da pastaen suger noget af væsken. Men retten kan sagtens holde sig 3-4 dage på køl og lunes før servering.