Kirsebærsirup
Lækker hjemmelavet kirsebærsirup - perfekt til risalamande og andre desserter. Bruges siruppen som topping til desserter, så er der nok til 6-8 personer.
Antal: 1 portion
Ingredienser
- 700 g kirsebær jeg brugte frosne kirsebær uden sten fra mine bedsteforældres have.
- 140 g sukker
- 75 g vand
- 1½ spsk citronsaft
Sådan gør du
- Kom det hele i en stor gryde og kog mikset godt - det skal koge, indtil saften begynder alt ligne en tynd sirup. Rør i det nogle gange undervejs.
- Si mikset og pres så meget igennem sien som muligt.
- Kom den færdige sirup på køl og så er den klar.
- Velbekomme.
Noter
Er siruppen for tynd efter den er afkølet, så kan den sagtens koges mere ind. Er siruppen for tyk, så kan der røres en lille lille smule varmt vand i, indtil ønsket konsistens.
Siruppen kan fint holde et par uger på køl.