Forbered de syltede agurker i god tid og lav chilimayoen.
Snit salat, rødløg og tomat.
Form 4 bøffer af kyllingekødet der passer til burgerbollerne.
Blend nic nacs i en foodprocessor eller minihakker, så de får konsistens som rasp. Se evt. video længere nede i indlægget.
Kom mel i en skål med godt med salt og rør sammen.
Letpisk æg i en anden skål og kom de blendede nic nacs i en anden skål.
Kom kyllingebøfferne én ad gangen i melet, så i æg og så i nic nacs. Se gerne video længere nede.
Kom lidt smør på en pande og giv burgerbollerne lidt stegeskrope indvendig.
Når alle burgerboller har fået lidt farve indvendig, så tages de af og der tilføjes nu godt med olie på panden og kyllingebøfferne skal steges - jeg har plads til 2 ad gangen. De skal have en gylden farve og så skal de steges sprøde.
Kom chilimayo på burgerbollerne og tilføj herefter salat, tomater, rødløg, en kyllingebøf, godt med syltede agurker og så topbollen med chilimayo ovenpå.
Så er de klar til servering.
Velbekomme.