Frikadellehorn
Lækre bløde frikadellehorn - perfekte i madpakken. Indeholder reklame for Nemlig.
Antal: 26 stk
Ingredienser
Frikadellefarsen
Handl hele opskriften hos Nemlig - alle varerne lægges i kurven og så kan der nemt handles ind.
Sådan gør du
- Smuldre gær og tilføj danskvand.
- Lad det stå i et par minutter før æg, salt, sukker og smør tilføjes.
- Rør det godt sammen, så der ingen klumper af gær er tilbage.
- Tilføj mel og rør det til en lækker dej - det er nemmest på røremaskine.
- Lad dejen hæve i en times tid med viskestykke over skålen.
- Imens hakkes løg til farsen.
- Kødet røres sejt med salt og herefter tilføjes de resterende ingredienser, indtil du har en lækker fars.
- Kom farsen på sprøjtepose og stil på køl.
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft og gør 2 bageplader klar med bagepapir.
- Kom lidt mel ud på bordet og ælt dejen en smule.
- Rul nu dejen godt ud med lidt mel - se gerne video længere nede i indlægget.
- Skær en lang strimmel på cirka 10 cm i bredden og kør en strimmel af frikadellefars i midten.
- Luk dejen rundt om farsen og skær herefter ud i mindre frikadellehorn og kom dem på en bageplade.
- Dette gentages igen og igen, indtil frikadellefarsen er brugt - der kan ske at være lidt dej tilovers. Jeg fik 26 frikadellehorn og fordelte dem på 2 plader.
- Pensel dem alle med æg og drys med sesam.
- Lad dem hæve i 20 minutter før de bages i ovnen, de skal bage i cirka 15-20 minutter eller, indtil de er lækre gyldne.
- Så er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Disse frikadellehorn kan serveres både varme og kolde og de er derfor også gode i madpakken. De er også frysenvenlige.