Pisk æggeblommer, vanlje og sukker sammer til en let og lækker æggesnaps.
Pisk fløde let stift.
Pisk æggesnapsen i fløden og pisk, indtil ismassen har en god tyk konsistens - så fyld ikke vil synke til bunds.
Kom daim i og fold så æggehviderne i af 2 omgange.
Kom film i en frysevenlig form og kom 1/4 af isen i, så et par spsk karamelsauce, så is, karamelsauce, is, karamelsauce og is. Se evt. video længere nede i indlægget.
Stil formen på frys i mindst 6-8 timer, indtil isen har sat sig helt.
Så kan isen vippes ud og filmes kan fjernes og så er isen klar til servering.
Velbekomme.
Noter
Isen kan sagtens holde et par måneder på frys, men sørg for den er pakket godt ind.