Tænd ovnen på 200 grader varmluft og gør en bageplade klar med bagepapir.
Skær marcipan i mindre stykker.
Rør flormelis og æggehvider sammen.
Ælt en lille del af æggehvidemikset i marcipanen ad gangen, indtil mikset har ønsket konsistens - se evt. video for konsistens længere nede i indlægget.
Jeg brugte cirka 5/6 af æggehvidemikset.
Kom 1/3 af mikset i en genanvendelig* spøjtepose med valgfri tyl - ellers bliver det for hårdt at sprøjte ud, hvis alt kommes i. Fyld mere i undervejs.
Sprøjt nu små kransekagetoppe ud på bagepapiret - jeg fik cirka 20. Se evt. video længere nede i indlægget.
Kom en hasselnød på toppen af dem alle - tryk dem lidt ned.
Så skal de bage i cirka 10 minutter eller, indtil de er gode gyldne.
Så skal de køle helt ned på bagepladen.
Smelt noget chokolade i mikroovnen eller over vandbad. Jeg gør det i mikroovnen 10 sekunder ad gangen, røre og varmer igen, indtil chokoladen er smeltet - så bliver det ikke for varmt.
Dyp bunden af kransekagetoppene i chokolade og sæt dem på noget bagepapir.
Stil dem på køl, indtil chokoladen har sat sig.
Så er de klar til servering.
Velbekomme.
Noter
Jeg bruger en genanvendelig sprøjtepose, da posen gerne skal være god kraftigt, så den ikke springer.