Fetadip Med Chili
Lækker og simpel fetadip inspireret af haydari.
Antal: 6 personer
Ingredienser
- 500 g Puck hvidost
- 150 g peberfrugtpesto
- 1 tsk sambal oelek chilipasta
- 1 stort fed hvidløg
- 1 tsk paprika
- 50 ml olie raps eller solsikke
- ½ bundt persille
- Salt
- Peber
Sådan gør du
- Hak persillen.
- Kom ost, pesto, sambal oelek, hvidløg og paprika i en foodprocessor og kør indtil det er dejligt cremet.
- Kom olie i lidt ad gangen, imens maskinen kører. Olien gør den ekstra cremet.
- Smag til med salt og peber.
- Kom persille i og lad maskinen køre et par omgange.
- Den er nu klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Dippen kan fint holde sig i lufttæt beholder i 3-4 dage - f.eks. et patentglas.