Luksus Kartoffelmos
Virkelig lækker kartoffelmos
Antal: 6 personer
Ingredienser
Sådan gør du
- Kog kartoflerne i usaltet vand, indtil de er møre,
- Imens rives parmesanen og persillen hakkes.
- Kom de kogte varme kartofler i en stor skål og knus hvidløg i.
- Tilføj parmesan, 100 g smør, fløde og flødeost og mos det til en lækker kartoffelmos.
- Smag mosen til med salt og peber.
- Smelt det sidste smør.
- Kom mosen i en stor skål og servér med det smeltede smør på og hakket persille.
- Velbekomme.
Noter
Mosen kan fint holde et par dage på køl.