Spaghetti Bolognese Suppe
Lækker og nem spaghetti bolognese suppe.
Antal: 8 personer
Ingredienser
Sådan gør du
- Riv gulerødderne.
- Hak løg og knust hvidløg.
- Skær tomaterne i tern.
- Tilføj lidt olie i en stor gryde og steg løg, hvidløg og okskød med lidt salt og peber.
- Tilføj så gulerødder, tomater, flåede tomater, vand, bouillonterninger og rødvinseddike. Lad suppen småsimre i 1-1½ time.
- Tilføj så sukker, oregano og chili og smag det hele til med masser af salt og peber.
- Kog spaghettien og server ved siden af.
- Så er suppen klar til servering - en portion spaghetti, suppe over og lidt parmesan.
- Velbekomme.
Noter
Jeg serverer spaghetti ved siden af, da suppen så kan gemmes på køl i 3-4 dage eller fryses ned til senere.