Koldskål Med Ananassirup
Lækker og skøn koldskål med ristede havregryn og ananassirup. Den smager lidt af københavnerstang og er den perfekte kølige dessert.
Antal: 4 personer
Ingredienser
Koldskål
- 1 liter kærnemælk
- 125 ml fløde
- 125 g sukker
- 1 spsk citronsaft
- Ananassirup hjemmelavet
Sådan gør du
- Lav ananassiruppen og stil på køl - den skal serveres helt kold.
- Kom havregryn, smør og sukker på en pande og rist havregrynene, indtil de er karameliserede og gyldne og fordel så mikset ud på noget bagepapir, så det kan køle helt - så bliver det sprødt og lækkert.
- Rør kærnemælk, fløde, sukker og citronsaft sammen, indtil sukkeret er opløst, så er koldskålen klar.
- Servér koldskålen med havregryn og ananassirup.
- Velbekomme.
Noter
Siruppen kan holde et par uger på køl, havregrynene i en uges tid eller mere i lufttæt beholder og koldskålen 3 dage på køl i lufttæt beholder.