Frossen Ananas- og Kokosdrink
Lækker og frisk sommerdrink.
Antal: 3 glas
Ingredienser
- 650 g frossen ananas enten købt frossen eller køb en ananas, skær ud og frys.
- 60 ml vodka
- 1 lime
- 2 dl kokosmælk ryst dåsen, så alt vendes godt sammen før dåsen åbnes
- 2-4 spsk ananassirup enten hjemmelavet eller købt
Sådan gør du
- Kom de frosne stykker ananas, saft fra 1 lime, vodka, kokosmælk og 2 spsk ananassirup i en blender og blend.
- Det kan være der undervejs skal slukkes for blenderen for at trykke mikset lidt ned.
- Når det er blendet til en lækker smoothie konsistens, så er den klar, men smag den til. Det kommer an på hvor syrlig ananasen er - hvor meget sirup der skal i. Min var ret syrlig, så jeg kom 4 spsk sirup i.
- Server drinken med det samme.
- Velbekomme.
Noter
Jeg købte en frisk ananas og skær ud i 2x2 cm stykker og frøs ned til disse drinks, men man kan også i nogle supermarkeder købe frossen ananas på pose.
Drinken er bedst serveret med det samme.
Det er vigtigt med en blender der kan klare store mængder frossen frugt.