Go Back
Udskriv
Recipe Image
Noter
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Udskriv
5
fra
4
stemmer
Brød med ost og bacon
Brød med ost og bacon smager himmelsk. Denne dej skal ikke æltes og formes blot med to skeer på en bageplade. De er så nemme.
Forb. tid
15
minutter
min
Tilb. tid
35
minutter
min
Hævetid
1
time
t
Samlet tid
1
time
t
50
minutter
min
Ret:
Brød
Køkken:
Amerikansk, Dansk
Keyword:
Bacon, Brød, Cheddar
Antal:
3
stk
Ingredienser
25
g
gær
1
spsk
honning
eller lys sirup
1½
tsk
salt
6
dl
lunken vand
350
g
durummel
400
g
hvedemel
2
jalapeños
friske - chilierne kan undlades
200
g
cheddar fra blok
150
g
bacon i skiver
Sådan gør du
Steg bacon sprødt og hak i mindre stykker.
Snit jalapeños i små stykker - men fjern kerner og membran.
Riv osten.
Kom gær i en skål med den lunkne vand og lad det stå i et par minutter.
Tilføj salt og honning og rør godt.
Rør begge mel i - det hele skal i.
Når du har en lækker og klistret dej, så røres bacon, ost og jalapeños i.
Dæk skålen med et viskestykke og lad dejen hæve i 1 time.
Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
Kom bagepapir på en bageplade med med to skeer formes 3 brød.
Bag dem i cirka 35 minutter eller, indtil de er gode gyldne.
Lad dem køle i 15 minutter og så er de klar.
Velbekomme.
Noter
Brødene er frysevenlige, så de kan nemt forberedes i forvejen og så blot tø dem op og herefter lunes i ovnen.