Flæskestegsburger Med Bearnaise
Lækre flæskestegsburgere - nogle elementer har deres egne indlæg, så dem er der linket til. Men tiden er sat efter at alt skal laves i opskriften.
Antal: 6 personer
Ingredienser
- 1 portion grillet flæskesteg hjemmelavet
- 1 portion bearnaisemayonnaise hjemmelavet
- 1 portion mormors agurkesalat hjemmelavet
- 6 briocheburgerboller hjemmelavet eller købt
- Smør
- Salat
- Rødløg
Sådan gør du
- Klargør flæskestegen og kom den på grillen.
- Imens laves de syltede agurker - har du tid, så lav dem gerne dagen før for allerbedste smag. 1-1½ time på køl er dog også fint.
- Lav bearnaisemayonnaisen og kom på køl.
- Snit salat og rødløg.
- Halvér bollerne og rist dem indvendig på panden med lidt smør, så de bliver gyldne og sprøde.
- Skær flæskestegen i skiver og så er det hele klar til samling.
- Bearnaisemayo på burgerbollerne, så salat og rødløg, så flæskesteg og til sidst de syltede agurker.
- Velbekomme.
Noter
Flæskestegen kan også laves i ovnen.
Burgerne er bedst serveret med det samme for sprøde svær og varmt og saftigt kød.