Go Back
Udskriv
Recipe Image
Noter
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Udskriv
5
fra
6
stemmer
Kartoffelsalat Med Pikantost
Lækker kartoffelsalat med pikantostdressing
Forb. tid
15
minutter
min
Tilb. tid
45
minutter
min
Samlet tid
1
time
t
Ret:
Kartoffelsalat
Køkken:
Dansk
Keyword:
Kartofler, Pikantost
Antal:
6
personer
Ingredienser
1200
g
små kartofler
renset - men behold skræl på
Olie
Salt
Peber
1
portion
pikantostdressing
hjemmelavet
140
g
majs
150
g
bacon
1
rødløg
1
rød peberfrugt
Sådan gør du
Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
Skær kartofler i halve og kvarte alt efter hvor store de er.
Kom dem i en pose med 4 spsk olie, godt med salt og peber.
Ryst posen godt og hæld dem ud på en bageplade med bagepapir.
Bag kartoflere i cirka 45 minutter eller, indtil de er gode gyldne.
Lad gerne kartofleren køle på bordet i en time eller kom dem på køl, så går det lidt hurtigere.
I mens skæres bacon i mindre tern og steges sprødt.
Hak peberfrugt og rødløg i tern.
Når kartoflerne er kølet, så røres de med alt pikantostdressingen, bacon, rødløg, peberfrugt og majs.
Så er den klar til servering.
Velbekomme.
Noter
Kartoffelsalaten kan holde ca. 3 dage på køl i luftæt beholder.