Tænd ovnen på 210 grader varmluft og kom bagepapir på en bageplade.
Kom et stykke bagepapir ud på bordet og lav et bånd af bacon, hvor hver skive ligger lidt ind over den anden - så båndet ikke går op i ovnen. Se evt. video længere nede i indlægget.
Fordel kyllingekødet på baconbåndet og lad det stikke cirka 10 cm ud på bagepapiret i forlængelse med bacon båndet, men lad 5 cm af baconbåndet være fri for kylling.
Drys løgpulver, timian, oregano og godt med salt og peber på.
Fordel flødeosten i klatter på kyllingekødet og smør det herefter ud - helt ud til kanten på det hakkede kød, men lad 3 cm være fri for flødeost i toppen i forlængelse af hvor bacon er fri for kød.
Nu skal det hele rulles til en roulade og start i modsatte ende af der hvor bacon er fri for kød. Brug bagepapiret som hjælp og hver kan der er lavet et rul, så tryk lidt, så rouladen holder formen.
Når den er rullet helt, så flyttes den over på en bageplade og drysses med salt og peber.
Bag den nu i cirka 40 minutter eller, indtil bacon har fået en fin farve.
Lad den køle i 30 minutter, så den kan sætte sig lidt før den skæres og serveres.
Velbekomme.
Noter
Kyllingerouladen kan holde 2-3 dage på køl og den er frysevenlig.